Главная Карта сайта Контакты
Экономика Страхование имущества Пенсионное страхование Бизнес Экономика институт Экономика высшая Стратегия бизнес Новости

Барнаул: Оборудование для производства мороженого

Опубликовано: 01.11.2017

видео Барнаул: Оборудование для производства мороженого

Фризер для мороженого Starfood BQ105

Процесс изготовления мороженого складывается из нескольких этапов: приготовление смеси мороженого, пастеризация, охлаждение, фильтрация, гомогенизация и созревание смеси.



 

Поэтому для полного производственного цикла необходимо установить несколько линий, состав которых зависит от вида мороженого .

В общем случае в комплект оборудования для производства мороженого входят:

линия приготовления и пастеризации смеси мороженого; оборудование для созревания смеси мороженого; фризеры непрерывного действия; отводящий транспортер.

Линии приготовления, пастеризации и созревания смеси мороженого

Мороженое состоит из многих компонентов: молока, молочных и сливочных продуктов, сливочного или растительного масла, сахара, красителей, ароматизаторов, стабилизаторов и т.п.


Производство оборудования для лазерного лабиринта

Подготовленые ингредиенты в определенной последовательности закладывают в смесительные резервуары , оборудованные перемешивающим устройством, для их смешения до полного растворения. Далее полученную массу через фильтр направляют на пастеризацию.


Производство напитков во Владивостоке

Пастеризация (тепловая обработка) необходима для уничтожения болезнетворных микроорганизмов. Ее проводят обычно при температуре 80-95 °С. Горячие жиросодержащие смеси (например, молочные) гомогенизируют для раздробления жиров, чтобы исключить отслаивание при хранении и улучшить структуру мороженого при дальнейшем фризеровании (взбивании), стабилизировать от распада на отдельные компоненты.

Следующий этап - охлаждение и созревание смеси . Для этой цели применяют специальные емкости закрытого типа с перемешивающими устройствами.

Интересное
Бухгалтерские и юридические услуги
Компания "Бизнес Класс" оказывает на высокопрофессиональном уровне полный комплекс юридических и бухгалтерских услуг в Москве, такие как регистрация ООО под ключ с юридическим адресом, регистрация

Взаимосвязь стратегического планирования, бизнес-планирования и бюджетирования
Автор: Евгений Мамочкин, ведущий консультант ЗАО «АКГ «Развитие Бизнес-Систем» Проблема несоответствия стратегии компании и механизма ее реализации, т.е. стратегического разрыва, уже давно актуальна

Стратегическое планирование бизнеса: с чего начать


897 бизнес идей в маленьком городе
Существует распространенное мнение, что большие деньги зарабатываются в мегаполисах, на долю же провинциальных бизнесменов, в маленьком городе, приходятся куда более скромные доходы. Отчасти это так,

БЦ Гранд Сетунь Плаза - Аренда продажа офисных помещений.
Бизнес-центр «Гранд Сетунь Плаза» построили в 2012 году. Представительное десятиэтажное здание имеет панорамное остекление и необычную конфигурацию фасада. В строительстве здания использовали качественные

Новоспасский двор
Бизнес-центр «Новоспасский двор» - это тринадцать офисных и два складских помещения, сохранившие после реконструкции, проведенной в 2007 году, основные архитектурные элементы, характерные для зданий

Новосущевский, бизнес-центр Новосущевский
Бизнес-центр В+ класса Новосущевский - это современная офисная доминанта СВАО города Москвы! Многоэтажное здание бизнес-центра выполнено по эксклюзивному дизайн-проекту известных архитекторов в стиле

Автозапчасти на заказ - бизнес идеи без вложений. Генератор бизнес идей на ideabiza.ru
Наверняка, вы не раз заходили в такие магазины с вывеской автозапчасти для иномарок, где на полках практически ничего нет. И если вам вдруг потребуется какая либо деталь для вашего железного коня

Бизнес по производству блистерной упаковки
Простой, дешевый и надежный упаковочный материал стал привычным. Блистерную упаковку активно используют производители кондитерской, парфюмерной, сувенирной и прочей продукции. Недорогая и надежная

Изготовление бижутерии как бизнес
С чего начать? Материалы Реклама и продажа  Выбери себе работу по душе, и тебе не придется работать ни одного дня в своей жизни. — Конфуций Изречение китайского философа становится


Присоеденяйтесь


www.miliy-drug.ru - © 2016 Все права защищены.
Копирования материалов запрещено.
rss